Kiemelt MAGAZIN PROGRAMAJÁNLÓ

Sztárséfek, ínycsiklandozó ételek, minőségi italok várnak június 15-től három napon keresztül a Debrecziner Gourmet Fesztiválon!

Erka
Írta Erka

A létavértesi torma kerül a középpontba a 3. Debrecziner Gourmet
Fesztiválon, amelyet június 15. és 17. között rendeznek meg a Nagyerdőben,
a Békás-tó partján.Debrecen turisztikai kínálatában fontos helyet foglal el
a helyi, minőségi gasztronómia bemutatását magára vállaló fesztivál,
amelyet a Stílusos Vidéki Éttermiség szakmai szövetség kiemelten támogat.
Az első rendezvényen, 2016-ban a debreceni páros kolbászt állították a
fesztivál középpontjába, tavaly a Hortobágyi Nemzeti Park autentikus ízeire
koncentráltak, idén pedig egy különösen izgalmas fűszer és hungarikum, a
létavértesi torma lesz az ételek kötelező alapanyaga.

Kiktől kóstolhatunk?

Itt lesz az Anyukám mondta (Encs), Almavirág (Derecske), Broil King
grill (Nyíregyháza), Butiq Bisztró (Debrecen), Hanna kincse
(Debrecen), Heit Torma (Létavértes) Hello BBQ & Coffee (Debrecen),
Hedonist Étterem és Talléros Rendezvényház (Nyíregyháza), Ikon (Debrecen),
Keszegsütő (Debrecen), Kérész Kikötő és Étterem (Tiszabercel), Kis
Padlizsán (Debrecen), Kiss Virág (Vámospércs), Langalló (Debrecen,
Tépe), Maszek, az utcabár! (Debrecen), Mákvirág (Debrecen) Meating
(Nyíregyháza), Mirage Étterem (Hajdúszoboszló), Nárcisz Birtok Kézműves
sajtjai (Hortobágy, Debrecen), PalKonyha (Palkonya, Villány), Paparazzi
ice cream (Debrecen), Sárréti Chilifarm (Tetétlen), The Soft
(Debrecen), Tatai Robi & Szendrei Bence (Dunaszerdahely, Debrecen), Wok
to Box (Debrecen), Zip’s Sör és Csülök Bár (Miskolc, Tiszalök)

Az italkínálatot a Bortársaság, a Caffé Mauro, a Derecskei Almafröccs,
a DiVino, a Szentkirályi Ásványvíz, a Törley Pezsgőmanufaktúra, a Magyar
Talléros Pálinka, Villa Pátzay, a Zip’s Brewhouse biztosítja.

A Családok Éve jegyében a gyerekekre is külön gondoltak a szervezők, ezért
számukra egy külön Zsebséf teraszt nyitnak meg! Itt a kisebbekkel két
óvodapedagógus foglalkozik, de a kisiskolásoknak kézműves foglalkozásokat
tart Csőke Kitti, a MODEM művészetpedagógusa. A nagyobbak pedig a FIFA
legújabb vb játékával játszhatnak X-box konzolon. A VB Teraszon pedig a
labdarúgó világbajnokság meccseit tekinthetik meg a focirajongók.

A rendezvény mindhárom napján látványos főzőshow-kat és
pódiumbeszélgetéseket tartanak. Fellép többek között Bernáth József a
séf, Bogár Márk Sárréti Chilifarm, Fiáth Attila Master of Wine
aspiráns, Kiss János a séfek doyenje, Komoróczki Anna nemzetközi
borakadémikus, Lovász Domi a Konyhafőnök győztese, Lőrik Tamás a Törley
Pezsgőmanufaktúra termékmenedzsere, Pataky Péter séf, Pauli Zoltán a
SVÉT titkára, Rápolthy István a szakma legendája, Ruprecht László a
SVÉT elnöke, Szendrei Bence séf, a “100 % hazai” gasztroműsor-vezetője, Tatai
Róbert a Séfek séfe győztese.

Aki szeretne testközelből megismerkedni a legfinomabb borokkal, pezsgőkkel
vagy sörökkel* workshopokra* is jelentkezhet. A legváltozatosabb témákban
lesznek limitált létszámú kóstolók, például megízlelhetik Fiáth Attila
mesterkurzusán, a Master of Wine jelölt személyes kedvenceit, de magyar és
angol nyelvű előadáson is résztvehetünk nyári borok és sauvignon blanc
tematikában. A sörök szerelmesei se csüggedjenek, megtudhatják, hogy kerül
whiskey-s hordóban a sör, ha elmennek a zip’s Angel’s Ser* workshopjára.

A Debreceni Szakképzési Centrummal (DSZC) együttműködve a Debrecziner
Gourmet Fesztivál elindítja új ösztöndíjprogramját is, amelynek keretében
egy szakértői zsűri által kiválasztott szakácstanuló egy tanéven keresztül
havi 10 ezer forint ösztöndíjat kap, és a jövő évi fesztiválon comis-ként
együtt főzhet a sztárséfekkel.

Hagyományteremtő szándékkal útjára indítják Rácz Róbert szobrászművész
által készített Debrecziner Gourmet-díjat, amelyet a közönség szavazata
alapján a legjobb kiállító étterem kaphat majd meg. A szavazók között egy
okostelefont is kisorsolnak.

Pénteken és szombaton a Fórum Debrecen legújabb “Napfényes Itália”
divatbemutatóját is megnézhetik a résztvevők. A www.debreczinergourmet.hu
oldalon regisztrálók közül pedig több értékes ajándékcsomag mellett a Wizz
Air két személyes repülőjegyét sorsolják ki, amely egy éven belül
használható fel Debrecenből induló bármely járatra.

*Légy Te is Gourmet!*

Hozzászólás írása