Flyerz Magazin - MINDENHOL OTT VAGYUNK!
GASZTRO

7 RECEPT, AMIKKEL KÖNNYEBB LESZ NEMET MONDANI AZ ÉDESSÉGEKRE

Screen Shot 2020-01-13 at 11.54.14

Az újév leggyakoribb fogadalmai a fogyáshoz és az egészséges életmódhoz kapcsolódnak, az alacsony glikémiás indexű ételek pedig mindkettőben segíthetnek. Lassú felszívódásuk miatt a vércukorszintünk nem ingadozik, és legtöbbjüktől sokáig jóllakottnak érezzük magunkat. Mutatjuk, miket készíts az alacsony GI-értékű alapanyagokból!

Az alacsony glikémiás index (GI) tehát nyerő, és ezek a fogások a lassú felszívódás mellett általában sok rostot is tartalmaznak. Hoztunk néhány reggeli-, ebéd- és vacsoratippet is, ha nálad is az újévi fogadalmak egyike az egészségtudatosabb táplálkozás.

Ezt az édes zabsütit fehér csokival és sós kesudióval dobtuk fel. Ha csak néhány perced van reggelente, akkor is tökéletes, de utazásokra vagy a munkahelyedre is magaddal viheted. Bárhol egészséges és laktató alternatívája lesz a klasszikus kolbászos szendvicsnek.

Utazáshoz, tízóraira és desszertnek is szuper: kesudiós-fehér csokis zabkekszek

Télen a forró csoki mellett indokolt, nyáron pedig menő fagyiszendvics készülhet belőle egy gombóc vaníliafagyival.

palacsintát minden formájában imádjuk, persze hogy zabliszttel és ezzel a langyos, citromos almaraguval is minden egyes nap szívesen ennénk. Ha van időd, tálald egy adag sűrű, vaníliás főzött krémmel, ha pedig épp nincs, akkor egy kevés juharsziruppal locsold meg.

Nyilván megoldjuk, hogy a diéta alatt is falhassuk: zabpalacsinta almaraguval

Pikánsabb változatban az almához adott fahéjat borsra, csilire, vaníliára és levendulára is lecserélheted.

A tojással, sonkával sült avokádó olyan egyszerű fogás, amit akkor is simán ehetsz, ha egy kicsit kevesebb szénhidrátot fogyasztanál az új évben. Az avokádó nagyon finom nyersen, de egy kis vajban megpuhítva is érdemes megkóstolni.

Szénhidrátparások, figyelem! Tojással, sonkával sült avokádó reggelire

Nem kizárólag reggelire jó ez az egyszerű sült avokádó – egy kis parmezánnal, pirított, fűszeres dióval és rozskenyérrel akár egy egészséges, könnyű vacsora is összeállítható belőle.

Ha egy jó kis magyaros, mégis egészséges vegetáriánus fogást ennél mondjuk vacsorára, próbáld ki ezt a spenótos palacsintát, amit a lassú felszívódás érdekében zabliszttel készítettünk. Egy nagy adag lila hagymás juhtúróval és néhány kocka friss paradicsommal verhetetlen, könnyű vacsora.

Sósan is rajongjuk: spenótos zabpalacsinta snidlinges juhtúróval töltve

Ha egy kicsit elég volt már a húsból az ünnepek után, készítsd el ezt a jó kis pikáns, spenótos fogást vacsorára vagy ebédre.

A tojásos morzsás karfiol talán a világ egyik legegyszerűbb étele, valamiért mégis annyira finom, hogy egyáltalán nem bánjuk, hogy nem kapott benne helyet a hús.

Isteni minimálfogás: tojásos, morzsás karfiol tejföllel és füstölt sajttal

Nem elég, hogy vega és egészséges, de karfiol és tojás van benne, amik mind garantálják, hogy ez a fogás nem nagyon hintáztatja majd a vércukorszinted.

Mi azt valljuk, hogy nem kell teljesen lemondanunk a megszokott, hagyományos, magyaros ízekről, ha valami egészségesebbet ennénk, úgyhogy készítettünk csirkéből (vagy pulykából) egy jó kis brassóit, amit hogy egy kicsit egészségesebb legyen, nagy adag édes zöldborsóval dobtunk fel.

Lassú felszívódású változatban még finomabb: zöldborsós csirkebrassói vajas, főtt burgonyával

Ahelyett, hogy lemondanánk a legfinomabb ételeinkről, inkább alakítsuk őket olyanná, hogy beleférjen a diétánkba – állítják a hedonisták, élükön velünk.

Arra is van tippünk, ha egy kicsit egészségesebb változatban készítenéd el a rakott kelt, ezt a nem is olyan bonyolult fogást. Mi most nemcsak a rizst cseréltük ki bulgurra, de hagyományos, sertéshúsos ragu helyett pulykával készítettük el.

Forrás: https://divany.hu/

Leave a Comment

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..