Flyerz Magazin - MINDENHOL OTT VAGYUNK!
GASZTRO

Ahol a 7 főbűn is dicséretes: All About Street Food

#MG_0012

Ha Amerika látná, micsoda miliőben kerül asztalra nálunk a burger és a sült krumpli! Az új kontinens lakói köztudottan nagy áhítattal adóznak az öreg kontinens történelmi épületei láttán. A jóféle amerikai kajákat az All About Street Food csapata egy egykori főúri palota épületében kínálja.

IMG_9838

Szeretjük persze a talponálló büféket és büfékocsikat is, de hogy tipikusan street food ételeket ilyen környezetben együnk, annak azért van egy hangulata. A nemrégiben a Kossuth (Muzikum) Klub épületébe átköltözött éttermet már eddig is dicsérték a burger és pastrami-rajongók, mi pedig kíváncsiak voltunk, mit hoznak ki magukból ezen a tágas, márványlépcsős, márványkandallós új helyen.

IMG_9853

Hogy teljes legyen az eklektika: az All About Street Food épületét áthatja a zene. Az itt üzemelő Muzikum Klub elsősorban jazz és blues koncerteknek ad helyet, és a zenei koncepció megjelenik az étterem berendezésében is. (Ha ide jönnétek koncertre, csakis üres hassal gyertek!)

IMG_9766

All About Street Food árai szerencsére nem igazodtak az eleganciához, és a megbízható középmezőnyt erősítik. Sőt. Ha úgy vesszük, számos helyen jóval kisebb adagokat kapunk ebben az árkategóriában. Az összes hamburger szép darab (1250 forint az alap B.L.T.), de az 1650 forintos fish&chips is emberes adag, és a majonézes szószt sem sajnálják a tőkehal és krumpli alkotta tipikus street foog fogás mellől.

IMG_9879

Egy igazi húsrajongónak komoly dilemmára kell felkészülnie: burger vagy pastrami? Az összesen 4 négy napon át pácolt, szuvidált, majd párolt marhaszeggyel készült pastrami szendvics savanyú uborkás, káposztás, mustáros falatjaira szavazzon, vagy az eszeveszetten jól kinéző hamburgerek valamelyikére?

IMG_9923

Már az “alap” burgerek sem éppen fantáziátlanok, de ezek még semmik a fő koncepcióhoz képest. Van itt duplán csípős borsos sajttal, sörtésztában sült jalapenóval. Kacsamelles-kacsamájas (!), karamellizált hagymás-gorgonzola sajtos, de az egyetlen vegaburger is izgalmasan hangzik a grillezett kecskesajttal, aszalt paradicsommal, sült kaliforniai paprikával. (Az összesre elmondható, hogy nem sajnálják belőlük a jót.)

#MG_0051

Szerintem mindenki járt már olyan helyen, ahol az étlap olyan érdekes/vicces/rendhagyó volt, hogy megérte elemezgetni egy kicsit. Nahát, mi nagyon jól elvoltunk az itteni étlappal, míg mindegyiknél rájöttünk, hogy mit képviselnek. Az All About Street Food ugyanis a hét főbűnről elnevezett hét extraburgert is kínál. Az elsőre talán furcsának tűnő elgondolást sikerült ötletesen kivitelezni: a Haragban bogyiszlói lecsó erősködik, az Irigység minden bizonnyal sárgás lehet (coleslaw saláta, tejszínes wasabi van benne), a Torkosság adja magát, dupla hússal, dupla baconnel, dupla sajttal, huhh. A Bujaságban avokádó és banánketchup (na ezt legközelebb kipróbáljuk!) csábít.

IMG_9932

Én a Kevélységre szavaztam, és nem szégyellem! Tudom, hogy egy burgernél nem illik ilyet mondani, de a buci és a húspogácsa szinte háttérbe szorult a lebilincselő kíséret mellett: brie sajt, vajon pirított sárga, bazsalikomos paradicsomlekvár és tejszínes paprikakrém íze minden egyes falatban. Zseniális! Street foodból ennél jobb minőség, ennél több fantázia nem is kell.

IMG_9956

Ettél már hamburgert palotában? Ugye, hogy nem. Épp itt az ideje kipróbálnod. (Hacsak nem jártál már itt.) A Múzeum utcai streetfoodos minden szendvicséből és köretéből (sült krumpli, rántott hagymakarika, saláta) 20% engedményt ad május 13-án, a STREET FOOD ÉJSZAKÁJÁN, a tavaszi menüjük pedig egy All About Street Food sajtburgert tartalmaz kis körettel, és egy pohár bodzás limonádéval vagy egy korsó Soproni sörrel.

Cím: 1088 Budapest, Múzeum utca 7.
Nyitva: minden nap 11-től 23 óráig.
www.facebook.com/AllAboutStreetFood

 

IMG_9753

Leave a Comment

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..