GASZTRO

GASZTRO

Családi delikát nyílik Szigligeten!

tzf

Vincze Peti és édesanyja, Marcsi a balatoni vendéglátás híres anya-fia párosa, most úgy gondolták, betöltenek egy régóta tátongó űrt. Mégpedig azt, hogy a Keszthely-Balatonfüred tengelyen csak a vasárnapi tóti piac elégíti ki azok vágyát, akik helyben szeretnének minőségi hozzávalókat, fűszereket, Tovább olvasom

GASZTRO

Hibridüzem következhet a vendéglátásban?

kép 5 CSV_1775

A hazai vendéglátás helyzetéről, kilátásairól kérdeztük Koller Tamás gasztro-szakértőt, az “Egyedi Kulináris Kommandó” című rádióműsor egyik vezetőjét

– Üdvözlöm, Tamás! Legutóbb egy céges rendezvény alkalmával találkoztunk, ahol testközelben is meggyőzött minket szakértelméről. Abban maradtunk, hogy amennyiben aktuálissá válik egy gasztro Tovább olvasom

GASZTRO

Diétás ételek: tévhitek vs. valóság

Unknown foodWoman eating question marks on a white plate, top view. Unknown or unredcognizable food concept.

Ki ne szeretne egészségesen táplálkozni? Levesszük az áruház polcáról az organikus címkével ellátott termékeket, esetleg megnézzük az összetevőket és visszatesszük azt, ami nem üti meg a “kellően diétás” mércénket.

Ezzel a módszerrel sajnos sokszor több kárt okozunk, mint hasznot a Tovább olvasom