Flyerz Magazin - MINDENHOL OTT VAGYUNK!
GASZTRO

A kombináció amire mindenki vágyik: kiváló burgerek megfizethető áron

SONY DSCSONY DSC

A Top 25 Street Food Válogatásunkban a Big Daddy Burger Bár is helyet kapott, hiszen házias jellegű ételeket készít, kizárólag minőségi alapanyagokból. Ismerjétek meg történetüket!

Indulás:

A Big Daddy Burger idén nyáron ünnepli születésének negyedik évfordulóját. A street food hajnalán azzal a határozott elképzeléssel kezdtek a projektbe, hogy kiváló alapanyagokból, megfizethető áron készítsenek minőségi hamburgert. Bár már a kezdetektől fogva amerikai hamburgerező ötletét dédelgették, az átvett bár eredetileg gyrosos helyként működött. A korábbi imázst tudatosan építtették le, és alkották meg elképzelt street food bárjukat.

Ételek:

Ikonikus amerikai ételek kaphatóak, a hamburgerek mellett amerikai hot-dogot, pulled pork szendvicseket, quesadillákat, csirkeszárnyakat, ropogós sült krumplit, amerikai káposztasalátát, rántott hagymakarikákat találsz repertoárjukban.
A véglegesített kínálatot komoly tervezési szakasz előzte meg, közel ötven hamburger receptet próbáltak ki, melyet kezdetben 18-20-ra szelektáltak, jelenleg pedig mintegy 28 fajtából válogathatunk. Különösen népszerű az Élet szép, a Jucy Lucy (Láva burger), a Sajtimádó és a Mi kedvencünk (All in) is.

Amit mindenképp kóstolj meg:

,,Nincs ilyen, egyszerűen végig kell kóstolni mind a 28 fajtát!” Ha ötleted sincs, mivel kezdd, kérj tanácsot, mondd el, miket szeretsz, és segítenek megtalálni az ízlésedhez legközelebb álló burgert, de a rendelkezésre álló alapanyagokból kérésre bármit elkészítenek. Az étlapon éppúgy megtalálod az egyszerű felépítésű, minimál burgereket, mint a „mindent bele” alkotóelemektől zsúfolt kreációkat.

Street Food bár/Food Truck:

A minőségi alapanyagokból, frissen, házilag készített ételeket a piros-fehér-kék csíkos büfében keresd, a XI. kerületben, a Mezőkövesd és a Fehérvári út sarkán!

Büszkeségek:

Nagyon hamar sikerült felkerülniük a top burgerek térképére, még úgy is, hogy nem a belvárosban gyártják a kedvenceket. Azóta szerepeltek a Dining Guide étteremajánló streetfood szekciójában, különböző gasztroblogok állandó szereplői, riport készült velük egy országos kereskedelmi TV csatornán. Büszkék arra is, hogy közkedvelt zenészek, humoristák is visszajáró vendégeik.

Fontos még tudni:

Hamburgereik legfontosabb alapanyagát, a marhahúst külföldről szerzik be. A burgereket kétféle méretben – normál és extra, 10 és 20 dekás húspogácsákkal, a sajtos változatokat pedig valódi Cheddar sajttal és még további négy féle sajttal kérheted.  A bucik saját receptúra alapján csak számukra készülnek; mi több, gluténérzékeny vendégeiket is ki tudják szolgálni.

Gaszrtro rajongók figyelem, újra szavazhattok Magyarország legjobbjára! Ha Téged is érdekel, hogy ki kerül ki végül győztesként a 25 hely közül, kövesd figyelemmel a Flyerz Facebook oldalát, és ha Te is szeretnél beleszólni az eredmény alakulásába, szavazz Te is az online szavazásunkon! Az eredményhirdetés március 14-én lesz a 3. Gastro & Event Marketing Konferenciát követő gálaesten.

Street Food TOP 25 – Szavazz most Magyarország legjobbjára!

Leave a Comment

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..