GASZTRO

Mexikóiak emelik tovább a CoolTour fényét

cooltour5

Bizony már eltelt jó pár év mióta kitárta kapuját a legelső CoolTour Bár Budapesten, azóta aztán még három testvér-pub látta meg a napvilágot kicsit eltérő kiadásban, és szolgálja ki vendégei kívánságait rendületlen. Bár a hely fő profilja az ital, a közelmúltban a vérfrissítés és a vendégek ételfronton felmerülhető igényeinek kielégítésének szándékával kezdetét vette az étlap-reform.

A tulajdonos Gáspár Gergely fiatalos, népszerű ételek megálmodását tűzte ki célul miután eldöntötte, az étlap megújításának projektjébe vágja fejszéjét. Legyen gyors, jópofa, érdekes – sorakoztak a legfontosabb szempontok – legyen mexikói! Az étlapon sorakozó falatok megvalósításáig hosszú út vezetett, komoly tervezési folyamattal. A Cooltour csapatának ötleteléseit próbavacsorák követték, melyek során bezsebelték a mexikói ízvilágban kifejezetten jártas barátaik jótanácsait. Végül szakácsuk a baráti tesztek tanulságait és saját tapasztalatait felhasználva alkotta meg az étlapon szereplő remekműveket. Ropogós, szaftos, fűszeres ízkavalkádok, elérhetőek a CoolTour Bár III. és IV.– as számú bárjában. Lássuk csak őket közelebbről!

Mexikói burger [marhahús, házi guacamole, tört tortilla, ömlesztett cheddar, nachos, amerikai káposztasaláta, grillsajt, jalapeno paprika, pirított fokhagyma]

cooltour

Quesadilla [fűszeres csirkehús, kukorica salsa, jégsaláta, paradicsom, lila hagyma, popper szósz, rengeteg sajt]

cooltour4

CoolTour burrito [fűszeres csirke, mexikói rizs, kukorica salsa, feketebab, saláta, popper szósz, grill sajt]

cooltour2

Mindig friss, tele zöldséggel, egyedi fűszerezéssel, saját szószokkal. Kérheted pikánsan, kérheted húsmentesen, kérheted sajttal, és még több sajttal. Gluténmentes, inzulinrezisztancia (IR) diétás, illetve abszolút vegán ételek fogyasztására is van lehetőség. Mexikói populáris ételek létrehozása volt a cél – meséli Gergő – az eredeti mexikói ízek világában tett felfedezések élményeit saját ízlésünkkel és szempontjainkkal összegyúrni, magunkra formálni: Cooltourosítani!

Nyitvatartás:
II. ker., Lövőház u. 18. : H-Sze 11:00-1:00, Cs-P: 11:00-2:00, Szo: 12:00-2:00, V: 14:00-0:00
VII. ker., Király u. 43-45 : H-P 9:00-5:00, Szo: 16:00-5:00, V: 16:00- 4:00

Cím:
1024 Budapest, Lövőház u. 18
1077 Budapest, Király u. 45

A Street Food Éjszakáján (2017. május 19.) kínált kedvezmények:

  • Street Food menü:
    1) Cooltour Burger (saláta, húspogácsa, sajt, bacon, paradicsom, csemegeuborka, pirított hagyma, ketchup, mustár) vagy
    2) Vega szendvics (padlizsánkrém, ruccola, grillezett sajt, grillezett zöldség) vagy
    3) Csibeburger (majonézes saláta, bundás csirkehús, paradicsom, uborka) vagy
    4) Saláta (jégsaláta, ruccola, madársaláta, koktélparadicsom, gránátalma, pirított mandula, öntet)
    + 0,4 l Tuborg vagy 0,3 l Cooltour limonádé = 1.199 Ft
  • Street Food menü + leves = 1.499 Ft

Adventi menü:
Cool Ruben Burger Tépett marhahús, pirított sonka, ezer sziget öntet, cheddar sajt
Cool Duck Burger Pirított lilakáposzta, kacsmell, édes hagyma, szilvalekvár

Nyitva tartás a Street Food Éjszakáján: 12:00-24:00

Leave a Comment

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .