Büszkén jelentjük be, hogy végre megjelent a Street Food TOP 25 – Magyarország legjobb street food bárjai, éttermei és food truck-jai című kiadványunk, melyet a Magyar Fesztivál Gasztronómiai Egyesülettel közösen hoztunk életre.
Rengeteg munka áll emögött, kezdve azzal, hogy az … Tovább olvasom
A Flyerz újra felkutatta Nektek Budapest legjobb street food bárjait, a Top 25 válogatásunkban pedig egy különleges hostel és étterem kombó is helyet kapott.
A Bridges Food Bar tavaly júniusban csatlakozott egy belvárosi hostelhez, a szállás és étterem remek … Tovább olvasom
A Befaló Bill egy családi vállalkozás, mely bőséges vendéglátói tapasztalattal ellátva kezdett el foglalkozni a barbecue műfajával. 2015-ben több hónapos tanulmányúton vettek részt az Egyesült Államok délkeleti államaiban, mely során megismerték a hús eme különleges elkészítési módjának legfontosabb trükkjeit, komoly … Tovább olvasom
Az első Burger House-t 2011-ben alapították egy kis káposztásmegyeri büféként, azóta még hat másik követte. A következőkben Lázár Péter, a Burger House alapítójának és tulajdonosának szavait olvashatjátok, melyeket változtatás nélkül vetettünk papírra.
“Burger House névvel elhiszi valaki ha … Tovább olvasom
2014 őszén két budapesti fiatalember a fejébe vette, hogy megreformálják a gasztrokártyák unalmas állóvizét, ennek pedig az aktuálisan reneszánszukat élő hamburgeresek segítségével kezdenek neki. Hamarosan rá is találtak Jancsa Jani gasztrobloggerre, ismertebb nevén a “Burger Pápára”, aki vélhetően több burgert … Tovább olvasom
A Flyerz TOP 25 street food zsűritagjainak nevét eddig titokban tartottuk, de most lebben a fátyol: mind a négy zsűritaggal olvashattok egy-egy érdekes interjút! Sándor Béla a vidéki gasztronómia egyik kiemelkedő és emblematikus alakja. A Bori Mami 3 éve nyitott, … Tovább olvasom
A Che Che Bistrocafe egy streetfood étterem,melynek fő specialitásunk az ún. nemburegerek, amik annyiban hasonlítanak a hamburgerre, hogy egy nagy zsömlébe kerülnek dolgok, de az ízvilág sokkal változatosabb és egyedibb. A színhúsokat, a változatos saláta variációkat, és a saját készítésű … Tovább olvasom
Friss alapanyagokból komponáló, jó áras burgerre mindig szükség van, így nagy örömünkre szolgál bemutatni a Pep csapatát, akik már egy éve készítik a kézműves finomságokat az Arany János metrónál.
A Pep Burger csapatát és burgereiket a buciba zárt húsok … Tovább olvasom
A street food kultúra sokszínű, virágzik, és ma már a hal és társaik iránt rajongókat is minőségi és változatos fogásokkal kényeztetik a hiánypótló Bubba’s Water Grillben.
Indulás:
Felismerve a budapesti street food hal finomságainak hiányát nyitotta meg kapuját … Tovább olvasom
A Zing Burger csodás fogásait ma már ismertek a street food rajongói körében, a hamburger gyártó truckok pedig Budapest több pontján is fellelhetőek. Szaftos húspogácsa, autentikus szószok, friss ötletek.
Négy éve kezdődött a street food kalandozásuk, amikor először kitelepedtek … Tovább olvasom